云朵吐司是一种简单快手的早餐吐司,用时短,操作简单,5分钟即可,适合家庭快手早餐和上班族,绵绵口感跟棉花一样,白雪雪的蛋白,包围着金灿灿的蛋黄,就像天空的云朵包围着太阳,烤出金黄色的日落天空,朝霞财彩云一样,味道跟棉花糖似的。
食材
1
鸡蛋 1只
2
百福吉芝士片 1片
3
黄金厚吐司 1片
4
火腿 1片
5
盐或者糖 适量
步骤
1
材料备好,吐司是自制的黄油厚吐司,普通吐司也可以,但比较薄,吃起来比较腻
2
蛋白蛋清分离
4
吐司放一片火腿
5
芝士片铺上
6
用茶匙把蛋白满满铺上
7
铺满整个吐司上面,不要铺平,有菱角更好看,更像云朵。然后用小茶匙在云朵中间挖个洞,把蛋黄放进去。(蛋黄不能破,散了就会漏出来,不像太阳啦)
8
烤盘铺上油布,油布可以变成油纸或者锡纸,一定要铺上,油布我习惯使用,否则粘底环保可以洗掉重复使用。
9
烤箱160度中层15分钟,按各自烤箱温度适当调正时间,烤至蛋白金黄色取出
10
配上鲜榨果汁,营养可观的云朵吐司就可以开动了(蛋黄是溏心蛋,小朋友吃的建议再烤多几分钟)
11
给孩子和家人一个美好的早餐
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