我们如何自制出好味道的酸奶 ?让我们一起去看看怎么制作吧~!
工具/原料
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酸奶机
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酸奶发酵剂(也可选择酸奶做发酵剂,最好选择是原味的,这样可以避免香精、色素对酸奶发酵过程产生影响)下面以原味酸奶为例
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纯牛奶
方法/步骤
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消毒容器 用水冲烫容器及容器盖1分钟。
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加入酸牛奶 倒入50ml冷藏纯酸奶。(可能不太好定量,我们家一般就倒一盆底儿)
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加入纯牛奶 加入冷藏好的鲜牛奶。
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放置酸奶机中 牛奶加好后,将容器盖好盖子置于酸奶机发酵杠中。
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加入 在容器和发酵缸中间加水至刻度线。
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发酵 盖好上盖,接通电源开始发酵,发酵8-12小时左右,牛奶凝结成豆腐脑状就好了。
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新鲜出炉 盛入碗中加点糖,好味道酸奶就做好了。
注意事项
这样酸奶就做好了!!你会了吗?
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