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坚果侠小课堂——怎么区分山核桃和野生山核桃?

喜欢吃坚果的应该都吃过山核桃,小核桃,很好吃;但慢慢的市面上也出现了一种叫野生山核桃的产品,难道野生的更好吃?这可不一定哦!听小编慢慢道来!
方法/步骤
1

产地不同;山核桃一般产自浙江安吉,临安,安徽宁国,绩溪等;而野生山核桃一般产自湖南;产地不同,品质自然不一样哦!

2

口味不一样;山核桃仁一般颗粒比较小,肉质比较紧实,口感更加香脆;野生山核桃人一般颗粒大下,果仁的肉质也偏疏松,有时有些淡淡的涩味;

3

产量和价格;山核桃一般产量比较少,所以价格也比较高,而且一般山核桃都是手工敲打的,核桃树长在石崖边,也比较为危险,所以成本也比计较高,一般一袋155g的山核桃仁价格在50元左右;野生山核桃产量较多,所以更具性价比,一般一袋155g的野生山核桃人价格在25元左右。

注意事项

山核桃有很高的营养价值,但是适量食用,油脂能量还是很高的哦!

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