我发现原来吃面条也能让我回忆起那么多美好的事情。有时吃着一碗面会让你想起很多，似乎人也变得容易感动起来！你有没有觉得在吃面条的时候会觉得幸福感充斥全身！
幸福的定义有很多种。有时是健康，有时是金钱，有时只是面条。可能幸福就是那些平常在我们身边而不留意，可一旦缺少就特别怀念的东西。真正的爱也会是这样。有些人，错过了就一辈子不会再来；有些事，做过了就永远不会有第二次机会让你重复。所以，我们都尽量从现在做到最好吧。
工具/原料
荞麦粉 普通面粉 鸡蛋 盐 水
方法/步骤
1
容器里加入荞麦粉和普通面粉，比例为1：1；加入一个鸡蛋和一点盐，加少量水揉面；揉成一个比较干的面团；
2
用擀面杖擀开，方便在面条机里操作；面条机先开一档碾压四次；开到2档继续碾压四次；
3
开到四档碾压三次；转到出面档，放入刚才碾压好的面皮，面条就出来了；把面条剪成合适的长度；
4
锅中加水，放几滴油；把水烧开；加入刚才制作好的荞麦面；
5
烧开后加半碗冷水，再次烧开就关火；把面条放在事先准备好的冰水里过凉；过滤面条水分，放入适量橄榄油搅拌均匀；
6
碗里加入醋；加入生抽；
7
加入熟的白芝麻和香油；加入盐和鸡精搅拌均匀后放入冰箱冷藏半个小时；
8
碗里打入一个鸡蛋，加一点盐；把鸡蛋打匀到有很多泡沫；热锅后加油，放入鸡蛋液，沿着让蛋液锅边均匀布满锅底；
9
把鸡蛋翻面；把蛋皮放在砧板上；卷起蛋皮；
10
把蛋皮切成丝；用手把蛋皮抖散；把蛋皮放在碗里放入冰箱冷藏半个小时左右
11
准备好一张紫菜；把紫菜卷起剪成细条；锅中加水烧开；
12
放入紫菜；十秒钟后过滤，留下紫菜；把滤干水分的紫菜放在碗里；
13
加一点盐；加入黑胡椒粉；搅拌均匀后放入冰箱冷藏半个小时左右。
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