挂面汤是一个比较简单省事的汤。一般家里有小孩子的挂面汤就会是家里必备的食品。但是，我见过太多家里做挂面汤只是用白水煮一煮就给孩子吃，孩子不吃还说孩子挑食。其实，做好吃的挂面汤并不难，今天我就来给你分享一下我的经验。
食材
1
挂面 适量
2
白菜叶 适量
3
蒜 适量
4
酱油 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
取出一棵白菜，将白菜的干叶子择干净。然后将择干净的白菜放在案板上，用刀将白菜的叶子切下来，切成小片状。然后将白菜叶子清洗干净。
2
取出适量的蒜，用手将蒜的皮去掉，然后将去皮的蒜清洗干净。把清洗干净的蒜放在案板上，用刀将蒜切成小片状。
3
把炒锅放在炉子上，将炉火打开，往炒锅里倒入适量的油，等油热之后，往炒锅里导入适量酱油和蒜，然后不停的搅拌。
4
把酱油和蒜炒熟，然后放入切好备用的白菜叶子，搅拌均匀。然后放入适量的盐、味精等调味品，将白菜炒熟。
5
等白菜炒熟之后，取出一个适当的容器，将一部分白菜倒入这个适当的容器里，留一小部分白菜在锅里，往锅里倒入适量的水，把锅盖子盖住。
6
把锅盖子盖好之后，等着锅里的水开。等水开之后，取出适量的挂面倒入水里。还可以放入适量的鸡蛋等。注意尽量不要放太多的面。
注意事项
注意不要放太多的面。
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