这次抢了很多鸡翅根,打算慢慢消耗,煎炒焖炖炸肯定少不了,不过最近败了一堆香料,打算这次就用香草做。出来的效果还不错哦~~那么我来说说做法吧!注意:迷迭香孕妇慎用,如果怀孕的妈妈想吃这个菜,请把迷迭香去掉!
工具/原料
1
鸡翅根
2
黑胡椒
3
迷迭香
4
罗勒(干)
5
小茴香
6
橄榄油
7
生抽
8
葱
9
姜
10
蒜
11
料酒
步骤/方法
1
鸡翅根洗干净晾干水用叉子在表面扎孔(或表面划开几道口子也可以)。
2
姜、葱、蒜切好和鸡翅根混合,加入适量的橄榄油、盐、生抽、撒上适量的黑胡椒、迷迭香、罗勒小茴香搅拌均匀腌过夜(放入冰箱冷藏)。
3
烤箱200度预热10分钟,托盘铺锡纸。
5
取出烤好鸡翅根,稍微摊凉,撒上葱丝装饰即可。
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