简单易学
食材
1
青虾仁 350g
2
料酒 3勺
3
蒜末 适量
4
生抽 3勺
5
葱花 适量
6
玉米淀粉 适量
方法/步骤
1
洗净去虾线
2
加入三勺料酒、生抽、搅拌一下，腌制15分钟
3
再加入一勺玉米淀粉搅拌均匀
4
将蒜拍扁，切成蒜末，备用
5
葱洗净后切成葱花，备用
6
往平底锅里倒一点点油，开大火
7
油热后转小火，放入虾仁，煎至一面变色
8
用筷子另外一面翻面，煎至两面虾仁变色，即可装盘，备用
9
再往锅里倒点油烧热后，放入蒜末翻炒
10
再倒入煎好的虾仁翻炒均匀
11
最后撒入葱花拌匀，即可关火