排骨炖玉米的做法

排骨 500g

玉米 2-3条

胡萝卜 1根

盐 适量

味精 适量

将买回的排骨切成大小适中的段状，并且用水清洗，清除排骨上的血。

将胡萝卜及玉米也切成段状。

材料全部放入锅中，加水至淹没所有食材。

大火将水加热烧开。

水开之后，加入盐，味精用文火炖三十分钟即可食用。

玉米在所有主食中营养价值是最高的了，因为玉米中的黄体素和玉米黄质可以防止眼睛老化，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

所以多吃排骨炖玉米对人体的好处是非常多的。