工具/原料
家常炒饭的原料：
隔夜米饭 菠菜叶 菜脯 鸡蛋
指天椒 蒸辣酱 腊肠 午餐肉
步骤/方法
1
1）将所有材料切好，备用。
2
2）烧热锅，下油烧热，加入菜脯，腊肠丁及指天椒炒香。
3
3）炒香后推锅边，打入鸡蛋。
4
4）将鸡蛋煎熟后，弄成碎片。
5
5）加入午餐肉炒稍微上色，推锅边。
6
6）放入两大匙蒸辣酱炒出香味。
7
7）放入隔夜米饭划散。
8
8）煸炒均匀后，加入盐，鸡精粉调味。
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9）加入切丝的菠菜叶，炒2分钟即可。
10
午餐肉营养分析： 午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。
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