以前想吃牛排的时候，只能去牛排店或者西餐厅，自从发现网上有腌制好的现成牛排卖，感觉在家自己做牛排也挺方便简单的。说起来也是懒人做法，懒得炒番茄酱了，就用了半包咖喱酱，做成别具风味的咖哩意面，吃起来也是挺香的。
食材
1
意大利面 200g
2
鸡蛋 1个
3
牛排 150g
4
咖喱酱 10g
5
有盐黄油 10g
6
黑胡椒调料酱 50g
7
黑胡椒颗粒 10粒
方法/步骤
1
水烧开后，加入橄榄油和少许盐，放入意大利面，盖上锅盖，中火焖煮6分钟左右，煮至面软。 捞出后放入冰水中浸泡。
2
意大利面控干水，锅里倒入橄榄油，放入蒜瓣和咖喱酱炒香，放入意大利面翻炒，让面身均匀裹上酱料，盛出备用。
4
锅里放入有盐黄油，融化后放入牛排，中火煎到自己喜欢的程度。
5
翻面后继续煎熟，最后加入现成的黑胡椒调料酱。
6
自由摆盘，搭配一些蔬菜即可。
总结
1.水烧开后，加入橄榄油和少许盐，放入意大利面，盖上锅盖，中火焖煮6分钟左右，煮至面软。 捞出后放入冰水中浸泡。2.意大利面控干水，锅里倒入橄榄油，放入蒜瓣和咖喱酱炒香，放入意大利面翻炒，让面身均匀裹上酱料，盛出备用。3.另取锅，倒入几滴油，打入鸡蛋，表面洒少许盐，淋一点点温水，盖上锅盖小火焖成太阳蛋。 出锅后表面撒少许黑胡椒颗粒。4.锅里放入有盐黄油，融化后放入牛排，中火煎到自己喜欢的程度。5.翻面后继续煎熟，最后加入现成的黑胡椒调料酱。6.自由摆盘，搭配一些蔬菜即可。
注意事项
Tips：煎牛排最好用有盐黄油，做烘焙一般常用无盐黄油。
上一篇：牛百万教你如何制作牛排意面？
下一篇：特色香辣牛肉条