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巧克力块奶油杯子蛋糕

^_^ 黄油软化至顺滑,家人细砂糖个盐。搅拌均匀颜色变浅体积稍膨胀。^_^ 分次加入蛋液,每次都充分搅拌均匀在加入。^_^ 筛入1/4的粉类,用橡皮刮刀由下往上搅拌类似于炒菜,不能画圈搅拌。^_^ 倒入1/3的淡奶油,同样的方法搅拌均匀。^_^ 重复步骤3和4直到淡奶油和粉类都加完,搅拌均匀放入巧克力块,搅拌均匀。^_^ 将纸模放入金属模具中,用刮刀舀入摸具八分瞒。大概可以做6-8个。^_^ 放入烤箱165度烤30分钟左右,摸具不一样时间可以自己掌握。^_^ 等杯子蛋糕完全凉透了,130g奶油加13g细砂糖打发装入裱花袋用中号星星嘴在蛋糕顶部挤酱,奶油挤花的方式由外向内挤两圈像甜筒一样。然后撒上奥利奥碎,也可以用其他的装饰。
食材
1

黄油 60g

2

细砂糖 60g

3

盐 一小撮

4

鸡蛋 一个

5

低筋粉 100g

6

可可粉 20g

7

打泡粉 一小撮

8

淡奶油 60g

9

巧克力块 50g

10

纯咖啡粉 2g

11

打发淡奶油 130g

12

细砂糖(加入打发淡奶油) 13g

步骤
1

^_^ 黄油软化至顺滑,家人细砂糖个盐。搅拌均匀颜色变浅体积稍膨胀。

2

^_^ 分次加入蛋液,每次都充分搅拌均匀在加入。

3

^_^ 筛入1/4的粉类,用橡皮刮刀由下往上搅拌类似于炒菜,不能画圈搅拌。

4

^_^ 倒入1/3的淡奶油,同样的方法搅拌均匀。

5

^_^ 重复步骤3和4直到淡奶油和粉类都加完,搅拌均匀放入巧克力块,搅拌均匀。

6

^_^ 将纸模放入金属模具中,用刮刀舀入摸具八分瞒。大概可以做6-8个。

7

^_^ 放入烤箱165度烤30分钟左右,摸具不一样时间可以自己掌握。

8

^_^ 等杯子蛋糕完全凉透了,130g奶油加13g细砂糖打发装入裱花袋用中号星星嘴在蛋糕顶部挤酱,奶油挤花的方式由外向内挤两圈像甜筒一样。然后撒上奥利奥碎,也可以用其他的装饰。

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