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家常版罗宋汤

罗宋汤是俄罗斯的传统美食,高营养高热量。自从在自家俄罗斯餐厅吃过之后,我就喜欢上了罗宋汤浓郁的味道,今天在家自己试着做了一次,味道真的不错。
食材
1

牛肉 500克

2

洋葱 1个

3

西红柿 4个

4

土豆 1个

5

草果 1个

6

大葱 2根

7

生姜 1块

8

大枣 3枚

9

红糖 少许

10

盐 2匙

11

味精 少许

12

桂皮 1小块

13

花椒 少许

方法/步骤
1

主料有牛肋条肉,西红柿,紫洋葱,土豆。

2

电压力锅放入草果,桂皮,花椒,葱,生姜。

4

加老抽。

5

少许红糖。

6

放入适量的水,煮半小时,断电,焖半小时。

7

洋葱,土豆,西红柿切丁。备三个红枣。

8

打开电压力锅,放入土豆,红枣。

9

放洋葱。

10

放西红柿。

11

放适量的盐和味精调味。盖上电压力锅,煮十分钟。

12

关火出锅。

注意事项
1

电压力锅放完气才能压第二次。

2

配菜的丁比牛肉大一些。

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