罗宋汤是俄罗斯的传统美食,高营养高热量。自从在自家俄罗斯餐厅吃过之后,我就喜欢上了罗宋汤浓郁的味道,今天在家自己试着做了一次,味道真的不错。
食材
1
牛肉 500克
2
洋葱 1个
3
西红柿 4个
4
土豆 1个
5
草果 1个
6
大葱 2根
7
生姜 1块
8
大枣 3枚
9
红糖 少许
10
盐 2匙
11
味精 少许
12
桂皮 1小块
13
花椒 少许
方法/步骤
1
主料有牛肋条肉,西红柿,紫洋葱,土豆。
2
电压力锅放入草果,桂皮,花椒,葱,生姜。
4
加老抽。
5
少许红糖。
6
放入适量的水,煮半小时,断电,焖半小时。
7
洋葱,土豆,西红柿切丁。备三个红枣。
8
打开电压力锅,放入土豆,红枣。
9
放洋葱。
10
放西红柿。
11
放适量的盐和味精调味。盖上电压力锅,煮十分钟。
12
关火出锅。
注意事项
1
电压力锅放完气才能压第二次。
2
配菜的丁比牛肉大一些。
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