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做出正宗的酸汤肥牛面?学会这四个步骤准没错

有没有觉得最近这个天真的是呼呼的冷。这个时候,吃点热乎乎的热汤面是最好不过的啦~什么?你要问我吃什么汤面啊,今天就给大家安利——酸汤肥牛面酸汤肥牛面里面用了泡椒和白醋,在冬天用来开胃,发汗,以此逼走体内的寒气是最好不过~不知道怎么做的亲们要注意看下面的步骤啦~四个步骤,教会你!
食材
1

切面 150g

2

肥牛片 200g

3

泡椒和泡椒水 15g

4

白醋 5g

5

姜丝 10g

6

金针菇 50g

7

洋葱 适量

8

小米辣 适量

9

香菜碎 适量

10

食用油 适量

11

盐 适量

12

糖 适量

13

清水 适量

方法/步骤
1

锅热后倒油,放入洋葱丝和姜丝炒香,加入泡椒碎,清水,泡椒汁,盐,糖和白醋并煮至水开放入金针菇

2

水再次煮开后放入肥牛卷,煮至肥牛卷变熟后关火备用

3

另起一锅烧水,水开后下入面条

4

把煮好的酸汤肥牛倒在面上,再撒上小米辣和香菜碎即可食用

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