这是一道欲罢不能的回锅肉。
食材
1
姜片、葱段、料酒 适量
2
五花肉 一块
3
甜面酱 适量
4
豆瓣酱 适量
5
蒜苗 适量
方法/步骤
1
准备五花肉一块放入凉水锅，加适量姜片、葱段、料酒。煮至7分熟约20分钟。
2
捞出冲去血末，晾凉切薄片。再准备青蒜苗切段备用。
3
热锅热油放入肉片，煸出油脂。
4
加一勺豆瓣酱、
5
翻炒均匀。
7
出锅前，放入切好的青蒜段。美食做好。
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姜片、葱段、料酒 适量
五花肉 一块
甜面酱 适量
豆瓣酱 适量
蒜苗 适量
准备五花肉一块放入凉水锅，加适量姜片、葱段、料酒。煮至7分熟约20分钟。
捞出冲去血末，晾凉切薄片。再准备青蒜苗切段备用。
热锅热油放入肉片，煸出油脂。
加一勺豆瓣酱、
翻炒均匀。
出锅前，放入切好的青蒜段。美食做好。