香菇肉炖冻豆腐，营养丰富，味道鲜美，极具营养保健价值
食材
1
鲜香菇 2个
2
肉丝 100克
3
冻豆腐 500克
4
鲜姜 适量
5
葱花 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
鲜菇洗净切片，用开水焯一下，控水备用。猪肉切丝，豆腐切片
2
热锅放油加热，放入葱姜等爆香，加入肉丝翻炒，加入少许酱油翻炒。加入香菇片继续翻炒，加入清水烧开。
3
把冻豆腐片放入汤中炖至菜熟，加入食盐调味，就可以了
注意事项
喜欢辣椒的可以适当加入调味
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