无
食材
1
魔芋豆腐 适量
2
酸菜（泡椒萝卜） 适量
3
新鲜大蒜 适量
方法/步骤
1
魔芋豆腐，酸菜（主要是泡椒酸萝卜），新鲜大蒜一根。
2
魔芋切片。
3
入开水中煮开，去除碱味。
4
煮好后放入清水中浸泡15分钟。
5
热锅，干炒酸菜至水分收干，盛起备用。
6
热油，下魔芋豆腐翻炒，加点盐，入味。
7
下酸菜同炒，加点鸡精。
8
最后将大蒜叶撒入锅内，拌匀即可。
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