提起煲仔饭那口味可是多了。其中腊味的很经典。窝蛋牛肉煲仔饭我也喜欢。在家做个快手简单的煲仔饭也好吃。牛肉用速冻的肥牛片代替。米饭是经过糊化的减肥米饭。不用明火，放入烤箱。不用在热气腾腾的厨房煎炒烹炸就可以吃上营养全面的烤箱改良版的窝蛋肥牛煲仔饭。米饭减肥、牛肉也是公认的减肥佳品。这款饭可是地地道道的无油的减肥营养餐哟。
工具/原料
1
食材：肥牛片100克 糊化后的米饭1碗 鸡蛋1个芦笋10根。
2
调料：生抽30ML 鱼露5ML 鸡精1克 黑胡椒适量 酱油膏5ML 白胡椒1克 绵白糖适量
步骤/方法
1
肥牛片用黑胡椒和酱油膏腌上。
2
砂锅中刷上油，盛入米饭。米饭表面按平整。
3
牛肉片放在米饭上，中间窝一个鸡蛋。
4
盖上锡纸，放如已提前预热好的烤箱中250度上下管加热，烤20分钟即可。
5
生抽30ML 鱼露5ML 鸡精1克 白胡椒1克绵白糖适量调成汁备用。
6
芦笋在加了油的盐水中焯好，用冷水迅速冲凉。是为了颜色更绿，口感更脆。
7
烤好的米饭上放上芦笋。吃时调上做好的汁即可。
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