这个做法用料简单，所以忍不住又尝试了一次，居然成功了，非常松软香甜，这一下午功夫总算没白费。
食材
1
高筋面粉 450g
2
牛奶 190g适量
3
鸡蛋 1个
4
色拉油 40g
5
盐 5g
6
酵母 8g
7
细砂糖 110g
方法/步骤
1
除色拉油外的所有用料混合。搅拌至没有干面即可。鸡蛋预留少许刷表面。把面放入冰箱冷藏20-30分钟。
2
（1）揉面团略微粘手，其实不是揉是抻长或摔打成长条，然后中间抹油，折叠，继续前面的步骤。面团渐渐的会有种奇异的绵软，这时候差不多就能出膜（2）色拉油不同于黄油，刚加入比较滑，但为了饮食的健康，多揉一会儿也不算什么。把面团放容器发酵至原来的两倍大。发面是根本的根本。
3
发酵至原来的两倍大。用筷子在中间插个洞，既不塌陷也不回缩就表明已发酵好。
4
把面团分成需要的大小，揉好。进行第二次醒发
5
面团发至原来的两倍大，开始刷上蛋液，或也可刷糖水，蜂蜜，但做法不同。然后均匀洒上芝麻
6
一部分包入馅料（苹果切小块加少许水小火炒绵软再加糖和淀粉炒至粘稠即可）烤箱预热150度，放中层，上下火烘烤15--20分钟，转180度千万别走开很快就上色了。注意：别烤过了，根据自己烤箱适当调节温度
7
大功告成
注意事项
1
此方偏甜，不喜欢吃糖的朋友可以酌量减少。
2
烤箱温度，每个牌子都有差异，根据自家烤箱适当调节
上一篇：蛋黄小面包的简单做法
下一篇：酱爆海螺肉的做法