包菜富含维生素C，叶酸，钾等。防衰老，抗氧化，抗癌，提高人体免疫力等，是非常健康的蔬菜。
食材
1
包菜 半个
2
红辣椒 2条
3
盐 2克
4
白糖 5克
5
蚝油 适量
方法/步骤
2
把包菜切成丝
3
把红辣椒从中间切开，去掉籽，切成丝。
4
锅内加入油，把辣椒丝放入爆一下。
5
热锅放入包菜爆炒。
6
翻炒均匀后，加入白糖，盐，耗油，继续翻炒到8成熟，转小火，继续翻炒。
7
包菜熟了直接关火。用锅的余温加热即可。
8
装盘出锅。一道没有太多修饰，味道甜美，清爽自然的 清炒包菜，就做好了。