好久没吃咸鸭蛋黄焗南瓜了，太想的慌了，平时老妈在家的话，压根不让吃，她一走我就跑到楼下的超市买了几个咸鸭蛋，晚上做了整整一盘子可让我解解馋了。
食材
1
鸭蛋黄 3个
2
南瓜 适量
3
葱花 适量
方法/步骤
1
1. 备好材料。
2
2. 南瓜切块，蛋黄碾碎，葱花切碎。
3
3. 锅中的水烧开，倒入南瓜焯熟，捞起来再用凉水冲几下。
4
4. 锅中倒入适量的油，倒入蛋黄，少量的水，小火炒。
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5. 炒出蛋黄起泡沫后倒入南瓜翻炒。
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6. 使南瓜均匀的裹上蛋黄，就好了。
注意事项
注意火候
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