豆腐是我们经常都会吃到的,怎么样弄的好吃,喜欢吃辣的朋友这次有口福了。。。嘿嘿
工具/原料
老豆腐,肉末,红剁椒,青泡椒,盐,蒜末,青蒜叶,油,豆瓣酱。
步骤/方法
1
青蒜切末备用。红剁椒,青泡椒切末,大蒜切末放入碗内备用。老豆腐切成小方块。
2
油锅烧热,下入小豆腐块。中小火煎到微黄色。煎好的豆腐盛出备用。锅内留底油,下入肉末
3
肉末炒散。 倒下红剁椒,青泡椒,蒜末。炒出香味。下入煎好 的小豆腐块。
4
加入适量的水。 豆瓣酱入锅。小火慢煮一会,让豆腐入味,撒上青蒜末。加入适量的盐即可。
5
最后完功,香喷喷的辣烧豆腐就出锅了:
注意事项
1
注意:豆腐炸的时候要把握好火候,不要炸的太老。
2
喜欢吃辣的朋友这个可以自己结合。