豆腐为豆科植物大豆种子的加工制成品。是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。别名又叫水豆腐、老豆腐，古称“福黎”。是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。
食材
1
南豆腐 250克
2
香葱 50克
3
香油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备材料。
2
用小刀在四周切一下，这样容易往外倒。
3
倒在碗里。
4
小葱泡一泡。切末。
5
在豆腐上撒盐。
6
放香油。
7
最后放小葱。
8
拌匀。
注意事项
什么时候吃什么时候放小葱。
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