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补钙对人体健康的作用

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方法/步骤
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钙是人体必需也是含量最丰富的矿物质,从骨骼、肌肉到血液,从器官、组织到细胞,钙在人体内无处不在,可以说是“生命之本”。

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1、构成骨骼和牙齿的成分人体内约99%的钙存在于骨骼和牙齿中,多以羟磷灰石或磷酸钙的形式存在,维持骨和牙齿具有坚硬的结构和支架。幼儿的骨骼每1~2年更新一次,成年人每10~12年更新一次,40~50岁以后骨组织中钙量约每年下降0.7%。

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2、维持神经和肌肉的活动在细胞水平上,钙作为神经和肌肉兴奋-收缩之间的藕联因子,可促进神经肌肉的兴奋性、神经冲动的传导、心脏的搏动等。

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3、促进体内酶的活动钙离子对许多参与细胞代谢的酶具有重要的调节作用,如腺苷酸环化酶、鸟苷酸环化酶、磷酸二酯酶、酪氨酸羟化酶等。当人体内缺钙时,许多生化过程就会受阻。

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4、凝血作用钙是血凝固所必需的因子,可催化凝血酶原转变为凝血酶,然后凝血酶将血纤维蛋白原转变为不溶性的血纤维蛋白的网状物,从而发挥止血功能。

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5、维持细胞膜的稳定性细胞外介质中的钙离子不仅可与细胞膜的某些蛋白质结合,而且可与磷脂的阴离子基团结合,导致细胞膜结构的构象发生变化,提高了细胞膜的疏水性和稳定性。

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人体不能自身合成钙,必须从外界摄入。在日常饮食中则宜多食用富含蛋白质及钙质、维生素D的食品,如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、海带、木耳、小鱼虾、各种果仁等,新鲜蔬菜中甘蓝菜、花椰菜等钙的含量也比较高。

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摄入含钙保健品,钙镁片含莱紫花苜蓿提取物,提供天然矿物质,并含珍贵的植物营养素。END

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