“好吃的卤肉饭在家做，真的好好吃快来学”
食材
1
五花肉 300克
2
香菇干 100克
3
油菜 20克
4
熟鸡蛋 3个
5
八角 3克
6
香叶 4克
7
冰糖 4克
8
洋葱丁 8克
9
葱 8克
10
姜 8克
11
蒜 9克
12
黄酒 10克
13
生抽 9克
14
老抽 9克
方法/步骤
2
香菇块切丁近耕，锅中热油，放入洋葱丁，炸至变色捞出。
3
五花肉炒出油，煸炒至变色，放入葱姜蒜，再放入香菇丁，翻炒均匀。
4
加2勺黄酒，3勺生抽，1勺老抽，翻炒至上色。
5
倒入泡发香菇的距叮水，八角、香叶、冰糖，鸡蛋，炸好的洋葱酥。
6
煮沸改中火炖1小时，加入适量盐凤眠追大火收汁即可。
注意事项
食材洗净。
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