卤肉饭是很多人都喜欢的一道菜，浓浓的肉香味扑面而来，光是闻着就要流口水啦，简直太诱惑了，喜欢吃肉的人都抗拒不了的一道菜，简直太棒了，下面快来一起看看具体的步骤吧！
食材
1
五花肉 适量
2
洋葱 半个
3
生姜 几片
4
蒜末 适量
方法/步骤
1
将五花肉清洗干净，然后切成肉丁，将洋葱清洗干净切成丁。
2
准备一个锅，锅里倒入少量食用油，油烧热后，放入提前切好的姜蒜末倒入葱头碎。炒香后倒进五花肉丁。
3
然后不断翻炒，把肉翻炒变色，加4勺料酒。
4
接着继续炒，炒到五花肉表皮略干，加两勺糖半勺盐，三勺生抽，一勺老抽。
5
然后撒入胡椒粉，调味剂，炒匀后加没过肉的清水，焖煮半小时。
6
等待汤变浓就可以出锅了。
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