咸菜炖汪刺鱼怎么做

材料:主料：咸菜80g 汪刺鱼500g辅料：料酒15g 大蒜10g 生姜10g 油50g咸菜炖汪刺鱼详细制作步骤1.把汪刺鱼洗干净，沥干水份2.把咸菜洗干净3.把生姜、大蒜切成细颗4.起油锅加入生姜、大蒜炒出香味5.加入汪刺鱼6.等一边结住后再翻一边7.然后加入咸菜和料酒8.加入适量的清水9.用大火炖五分钟后转为小火慢炖十分钟