红辣椒有彩色的辣椒，有尖辣椒熟透后有绿变红色的辣椒，熟透的红辣椒要在阳光下晒后辣椒皮就变软了水分就少了，这样的红辣椒肉就非常的梗用来炒瘦猪肉片非常好吃，在配上蒜苔就更好了，菜肴的颜色非常的好看也好吃。
食材
1
瘦猪肉 300克
2
蒜苔 200克
3
红辣椒条 200克
4
酱油 5克
5
豆油 20克
方法/步骤
1
将晒好的红辣椒用水泡洗后就用刀将辣椒的心取出，在用刀切成辣椒条或丝。
2
用晒后的红辣椒用刀切成条后，就要用瓷盘盛好备好，在将蒜苔用刀切成段备好，将瘦猪肉切成片备好。
3
用电磁炉炒锅来炒红辣椒条蒜苔瘦猪肉片。先放豆油加热后放入瘦猪肉片炒686分熟后红辣椒炒在放入蒜苔炒。
4
盖上炒锅盖后用中小火来焖，辣椒蒜苔和瘦猪肉片都融合一起后，在打开锅盖在翻炒。
5
在用红辣椒条蒜苔段瘦猪片做的菜肴要先炒8分熟后在用炒锅焖，瘦猪肉熟烂后菜就更好吃了。
6
炒菜是要有菜谱的，什么样的菜配什么样肉食都要搭配好，这样炒出的菜肴就符合营养的要求，人们就喜欢吃。
注意事项
图片是作者用老式手机相机拍摄非网络图片。
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