关于鉴别不锈钢器具

不锈钢器具表面光洁不易锈蚀，因为是合金制，所以相对来言比较卫生，且为更多人所接受。但要挑选一件称心的不锈钢器具，就需要些方法与建议。

方法/步骤

首先看器具上的代码(国家对食用型的不锈钢器具有明文规格定)，如不锈钢器具上一般印有“13～0”、“18～0”、18～8”几种代码，这组代码前边一位数字表示含铬量，而后一位数字则表示含镍量。若含铬不含镍的属不锈铁(一种近视不锈钢)，如含铬又含镍的是不锈钢。区分不锈钢和不锈铁最有效的工具就是磁石或磁铁。要能被磁石或磁铁吸起的便为不锈铁，而反之为不锈钢了，这种方法比较简单吧。