这款酥饼是我很喜欢的一款小饼干，非常酥松可口，制作方式很简单，是家里常备的小零食之一，偶尔也会做些给朋友们尝尝，推荐喜欢吃酥饼的朋友，一定试试哟！
食材
1
低筋面粉 100克
2
猪油 10克
3
玉米油 40克
4
蛋液 15克
5
糖粉 35克
6
全脂奶粉 5克
7
椰蓉 8克
8
黑加仑 20克
9
苏打粉 0.5克
10
泡打粉 0.5克
11
杏仁片 20片
方法/步骤
1
黑加仑冲洗下，用厨房纸巾擦干，用刀切碎。
2
在大碗内加入玉米油和猪油，用手动打蛋器搅拌均匀。加入糖粉，继续搅拌均匀。
3
加入鸡蛋液，搅拌均匀。
4
筛入低筋面粉、奶粉、苏打粉和泡打粉，加入椰蓉。
5
用刮刀稍微翻拌下，加入切碎的黑加仑。
6
直接用手抓匀成团。把饼干面团分成20等份，搓成小圆。
7
用大拇指轻轻按压出纹理。刷上鸡蛋液，放上杏仁片。
8
入预热好的烤箱中层，上下火175度13分钟左右，待饼干表面上色即可。（烘烤温度和时间仅供参考，请按照各自烤箱情况调整）
9
非常的香酥美味！
注意事项
加了猪油会更加酥松，口感更棒，如果没有猪油，可以直接用色拉油等量替换，我用的是玉米油，只要无气味的色拉油均可。
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