土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。降糖降脂、美容养颜：预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中一定的美容、抗衰老作用。 土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
食材
1
五花肉 500克
2
土豆 500克
3
蒸米粉 1袋
4
生抽 1勺
5
葱 2根
6
压锅酱 1勺
7
甜面酱 1勺
方法/步骤
1
备好食材
2
五花肉切大片加入甜面酱压锅酱拌匀腌制10分钟
3
土豆切滚刀
4
腌制好的肉片加入蒸米粉拌匀
5
土豆铺在碗底
6
依次放入肉片
7
铺满上锅蒸40分钟
8
出锅撒葱花
注意事项
没有甜面酱，压锅酱可以加入生抽，老抽盐味精腌制。