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土豆淀粉/藕粉的做法

此方法用于多种淀粉的提取,比如土豆淀粉,红薯淀粉,藕粉等
食材
1

土豆 适量

2

水 适量

方法/步骤
1

先把土豆弄小块,切小块也行,主要了为了好打碎

2

搅拌机或者破壁机打,水多点无所谓,最后沉淀了都要倒去

3

细筛,注意,像小针孔那么细,反复过滤3次以上,沉淀约五个小时,看到有分层,水容易倒出来就可以了

4

淀粉会沉到底部

5

晒干或者低温烘干,碾碎就可以了。

6

今天还做了藕粉,把沉淀的粉跟清水混合好,小火煮,就是一碗藕粉甜品了,鲜榨,味道很新鲜。

7

好了,完成了,快来试试吧

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