用刀来切买回的瘦猪肉，就要将刀磨好要有刀刃后才能用刀来切，但是，用刀要注意用刀的安全，就要练习用刀来切猪肉。
工具/原料
1
瘦猪肉
2
菜板菜刀
方法/步骤
1
将买回来的猪肉分割成一块一块。
2
将瘦猪肉和肥猪肉分开。
3
右手握刀左手按住瘦猪肉，
4
右手使劲的向下切，左手配合右手向后退。
5
用刀切刀瘦猪肉尾端的时候就要慢慢切。
6
用刀来切瘦猪肉就要有很好的用刀的功夫，有刃刀，有切猪肉的技巧，才能将瘦猪肉用刀切成均匀的薄片。
注意事项
用刀切猪肉要注意用刀的安全。
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