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烤上皇小吃之鸡蛋瘦肉肠粉

这个是自己调粉浆做的。大家在家里也可以试一试哦,味道不错的呢
食材
1

粘米粉 适量

2

小麦淀粉 适量

方法/步骤
1

瘦肉用姜、糖、盐、酱油腌制。

2

粘米粉小麦淀粉拌均。

3

加入水,搅拌均匀。

4

烧一锅水,水滚放盘子,倒入粉浆,放上瘦肉。

5

打入一个鸡蛋。

6

鸡蛋挑散。也可以将所有鸡蛋打散分别加入盘中。

7

盖盖子蒸熟。中间鼓起就是熟了。

8

出锅前撒葱花。

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