这个是自己调粉浆做的。大家在家里也可以试一试哦,味道不错的呢
食材
1
粘米粉 适量
2
小麦淀粉 适量
方法/步骤
1
瘦肉用姜、糖、盐、酱油腌制。
2
粘米粉小麦淀粉拌均。
3
加入水,搅拌均匀。
4
烧一锅水,水滚放盘子,倒入粉浆,放上瘦肉。
5
打入一个鸡蛋。
6
鸡蛋挑散。也可以将所有鸡蛋打散分别加入盘中。
7
盖盖子蒸熟。中间鼓起就是熟了。
8
出锅前撒葱花。
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