蒜苗肉丝很多人喜欢，我也很喜欢，那这里我就跟大家讲讲怎么炒蒜苗肉丝
食材
1
蒜苗 半斤
2
肉丝 少许
3
酱油 少许
4
生姜 少许
5
黄酒 少许
6
油 少许
7
盐和糖 少许
方法/步骤
1
把买来的蒜苗根根尾部摘掉，洗干净后，然后切成一段段的装盘，把小肉块洗干净后，切成肉丝装盘，把生姜切丝
2
开煤气，把锅里放入油少许，油烧热后，把生姜丝放入，把肉丝放入，进行翻炒，肉变色后，放入酱油少许和黄酒少许和糖少许，进行翻炒
3
把蒜苗放入，进行翻炒，待蒜苗稍微有变色后，放入水少许，把蒜苗上均匀撒上盐，盖上锅盖，收汁后装盘食用