今天我们来讲一下鳄鱼肉干煲汤的方法。
食材
1
鳄鱼干 适量
2
肉 适量
3
葱 适量
4
生姜 适量
5
莲子 适量
6
百合 适量
方法/步骤
1
瘦肉切适量大小块，并切姜两片；瘦肉和姜片冷水下锅，焯掉血水后洗净备用；淮山，百合，莲子，蜜枣等洗净备用；
2
鳄鱼干用清水洗一下，然后撕成适量大小块；把瘦肉，姜片，鳄鱼干入炖盅；加入3中洗好的配料；然后加入约5-6碗的开水；
3
按电子炖盅说明操作，在外围也加入适量的开水；盖好盖子，炖约3小时左右；食用前加适量盐调味！
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