连着好几天晚餐都是煮面，今晚打算换一种做法做个炒面，没想到味道非常不错，所以在这里给大家做个推荐，吃腻了煮面的可以换种做法试试炒面哦。
食材
1
面条 一人份
2
西蓝花 适量
3
火腿 一根
4
鸡蛋 一个
5
胡萝卜 适量
6
蒜头 适量
方法/步骤
1
锅中加水烧开，放面条，煮2分钟左右，（面条放入锅中，记得要不时搅拌，以免黏锅，不要煮太久，因为待会还要炒面，太烂不好吃）捞起放入加水的碗里备用。（过下水面条会比较有劲道）
3
锅烧热放油，蒜头爆香，放胡萝卜、西蓝花炒至6成熟（因为西蓝花不容易熟，可以多炒一会），加火腿炒一会儿，加面条、煎好的鸡蛋继续炒一会儿，加水（不要太多，确保不粘锅即可），加少许盐巴、蚝油、料酒，再翻炒一会加少许味精就可以准备起锅了。
4
一碗香喷喷的西蓝花火腿鸡蛋面炒好啦，配碗萝卜排骨汤，不要太享受哦！哈哈
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