油炸鸡块是一款大受欢迎的小吃，经油炸后的鸡块，金黄酥脆的外皮裹着鲜嫩入味的鸡肉，美味诱人。你要不要试一下？
食材
1
鸡腿 三只
2
鸡蛋 一个
3
生粉 5大勺
4
姜 一块
5
蒜 3瓣
方法/步骤
1
先将鸡腿洗净，去除骨头，切成小块 再加入姜末、蒜末、清酒、盐、黑胡椒粉；
2
接着加入沙拉酱，拌匀之后腌制30分钟 然后腌好后加入蛋液、生抽，拌匀后再加入生粉，搅拌均匀；
3
在锅中烧油，油温升至170度时，放入鸡块炸制3分钟，捞出；待油温升至180度时，放入鸡块复炸2分钟，捞出即可。这样油炸鸡块就做出来了
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