黄金色的鸡排，美味的香料，总能在街巷之中、购物中心等地方发现，下面给大家介绍一下食光鸡炸鸡选料及具体做法
食材
1
鸡腿 4个
2
面粉 90克
3
腌料 15克
4
鸡蛋 1个
5
酱油 适量
6
其他调味料 适量
方法/步骤
1
鸡腿肉清洗干净，放入盆中，然后用腌料腌制10-15分钟
2
面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊
3
腌制好的鸡腿放到面粉里，来回撒面粉，把面粉盖住、轻压鸡腿肉。再掀起来，盖住，轻压，重复3-5次
4
最后热油，8成热入锅，中火油炸，不能大火，因为大火容易焦且外熟内生，炸5-7分钟后出锅
注意事项
腌制调料码匀，油温控制好