酥酥脆脆的几条怎么做呢？在家里做，省钱又安心，做出来的小鸡条比老K的还要好吃，今天小编和大家一起来看看吧！
食材
1
鸡胸肉 2块
2
鸡蛋 2个
3
生粉 200g
4
椒盐粉 适量
5
胡椒粉 适量
6
生抽 适量
7
蚝油 适量
8
料酒 适量
9
食用油 适量
方法/步骤
1
将买回来的鸡胸肉切开一条条，备用。不喜欢吃鸡皮的可以去掉鸡皮，喜欢吃鸡皮的，可以将鸡皮也切开一块块，炸了也是很香的！
2
将胡椒粉、生抽、蚝油、料酒倒入鸡胸肉条中，搅拌均匀。用保鲜膜封好，放进冰箱保鲜层，让它入味30分钟。
3
30分钟后，将鸡蛋打入准备好的生粉，搅拌至均匀且无颗粒糊状。
4
在鸡蛋糊中放入腌制入味的鸡肉条，确保每一根鸡肉条都裹均匀蛋糊。
5
锅内大火烧油，当锅内油温烧到6成的时候，逐根放入鸡肉条，大火转中小火，慢炸。
6
当鸡肉条呈金黄色的时候，捞起即可。
7
装盘，最后撒上椒盐粉，蘸上番茄酱吃，味道最棒了！
注意事项
1
翻不翻炸，全凭个人喜欢。
2
如果想更脆，可以在第一次炸金黄后，再放进剩下的蛋糊中，裹均匀蛋糊后，再放入油锅中继续炸，当再次表面呈金黄色捞起即可。
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