睡到下午一点,出门奔波,下午3点47分的时候,饿的要命的时候,终于吃上了一碗牛肉面,高兴。
如果,每天都可以吃到好吃的面条的话,我就幸福死了,代价,大概是同时我也就肥死了。
晚上8点,又睏起来。睡觉,吃东西,睡觉,猪一样的生活,不过,真的感觉挺美好。
用包馄饨剩下的一些皮,试着做了馄饨虾饼。
方法/步骤
1
材料如下:鲜虾仁洗净,剁碎,加盐,白胡椒粉,一点糖,一点蚝油调匀。买的现成的馄饨皮,包的时候不容易粘,所以准备一点儿清水备用。
2
取一张馄饨皮,沿着馄饨皮的对角线,在一侧用勺子抹上虾馅儿,馄饨皮的四周再用手指抹上一点儿水。
3
把馄饨皮没有抹馅儿的那一侧提起来,扣在抹了馅儿的这一侧,然后,粘合结实,就成了三角形的生坯。
4
平底煎锅放一点儿油,中火,把馄饨生坯放入,两面煎黄煎熟就好了。
5
煎好的虾饼,可以切开两半摆盘,也可以直接摆盘,吃的时候,可以蘸自己喜欢的酱料来吃,不过我们喜欢直接吃,不用任何蘸料。 如果不介意油炸的话,也可以用炸的方法来做。我不爱起油锅,所以就用的煎熟的法子。
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