怎样做焗烤薯茸虾饼

1、虾肉去肠线洗净剁成虾泥，用黑胡椒、盐调味，再倒入少许橄榄油和葱姜碎搅拌均匀，腌制10分钟； 2、薯茸里放少许盐橄榄油调味，薯茸一分两半，做成两个薯泥饼把虾泥放在中层，就和汉堡包一样，薯茸饼上面涂抹一层软奶酪，进烤箱200度焗烤15分钟；

3、红腰豆、蘑菇、四季豆煮熟，青豌豆开水烫熟，炒锅上火放入少许橄榄油爆香洋葱，放入煮熟的食材翻炒两下调味再洒上少许黑胡椒碎即可出锅备用（不用炒,拌食也可以）；

5、用什锦蔬菜色拉配盘码放好，把烤好的薯茸馅饼放入盘里，撒上调好味儿的海鲜黑椒汁即可食用； 6、主食我做了道海鲜汁焖米饭，味道好极了！呵呵！