藕丸子是老少皆宜的美食，但是如何做出正宗的藕丸子却难倒了很多人，今天就教大家如何做出正宗的藕丸子。
食材
1
莲藕 适量
2
盐 适量
3
花生 适量
4
玉米淀粉 适量
5
油 适量
6
酱油 适量
7
水淀粉 适量
8
葱花 适量
方法/步骤
1
莲藕去皮擦成丝，加盐腌制五分钟，花生敲碎。
2
莲藕丝挤掉水分，倒入花生，加玉米淀粉抓均匀，捏成团子上锅蒸20分钟。
3
锅中加油，加酱油和水淀粉，收汁后倒在丸子上，撒上一点葱花。
4
总结如下。
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