下饭菜一道，不讲究刀工不讲究火候。操作非常简单，但特别好吃！
食材
1
土豆 一个
2
胡萝卜 半根
3
鸡胸 一块
4
甜面酱 少许
5
生抽 少许
6
淀粉 少许
方法/步骤
1
土豆去皮切成丁，放入清水中泡一下，胡萝卜切成丁备用。
2
鸡胸肉切成丁放少许生抽，用淀粉抓匀。
3
锅中放水，水沸后放入胡萝卜和土豆丁焯五六分钟。
4
锅中放少许油，油热后放入鸡丁，煸炒变白捞出。
5
锅中再放少许油，油热后放入胡萝卜和土豆丁翻炒一下去去水气，捞出备用。
6
锅中放少许油，油热后放入甜面酱，将甜面酱炸一两分钟。
7
倒入三丁，撒少许盐快速翻匀，关火盛出。
注意事项
1
炸面酱可以多放些油，防止糊锅。
2
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