用韭菜炒鲜贝，提升了其原有的鲜味，很美味的。
食材
1
陕鲜贝 半斤
2
韭菜 二两
3
油盐 适量
方法/步骤
1
首先将鲜贝冲泡处理好。
2
将韭菜清洗干净，切成段。
3
切好葱花。好吃姜的可以切上姜片。
4
将鲜贝捞出，裹上生粉。
5
下油锅炸一下，放葱花煸炒。
6
放韭菜白翻炒，加盐，再放韭菜叶，翻炒一下，关火。
7
出锅成盘，即可品尝。
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