南方包粽用的是竹叶，我们北方用的芦苇的叶子。芦苇的叶子特点是长直，适合用针来“穿针引线”，省去了线扎，很是方便。
食材
1
糯米 适量
2
芦苇叶 适量
3
小米 适量
4
绿豆 适量
5
黄芪 适量
6
蜜枣 适量
7
薏米 适量
做法/步骤
1
准备好材料。
2
准备好包针（这种针是用来穿麻代，五金店有，如果买不到，可以用粉刺针代替）。
3
把米清洗干净。
4
把叶子的前部分剪去，锅中烧开水，入叶子烫下倒去热水加冷水，准备包。
5
三张叶子放一起，卷成漏斗形。
6
装入米和一个蜜枣。
7
把上面的叶子拉下来，盖住米。
8
拉下叶子，从底部裹一圈。
9
到上面，两头有缝隙，再用叶子把两头盖住。
10
侧面再重新裹上一张叶子。
11
从底部再绕一圈。
12
固定好了。
13
拿起针，穿过粽子，把叶子的尾部穿过针眼。
14
把叶子带到对面。
15
包好后，放入锅中加入水和黄芪，煲2个小时。
注意事项
叶子一定要用热水烫下包，但也可以放冰箱时冷冻下叶子也可以。
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