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黑芝麻奶香面包

烘焙新手也能轻松完成的黑芝麻奶香面包,轻松几步就能搞定。虽说没有拉丝面包细腻,不过天然的麦香味加上香醇的芝麻香味,可是别有一番风味~
食材
1

高筋面粉 300g

2

鸡蛋 2个

3

黑芝麻 10g

4

黄油 25g

5

牛奶或者配方奶 210g

6

细砂糖 15g

7

盐 3克

8

酵母粉 3克

步骤
1

材料准备。

2

面包桶里放入配方奶、鸡蛋,再放入面粉、糖、盐。

3

继续放入黑芝麻、酵母粉。

5

发酵好的面团,取出揉捏排气。

6

然后分成四等份。每一个揉圆,再用擀面杖擀成椭圆形。

7

从一端卷起。

8

依次摆入铺好油纸的烤盘。

9

放入烤箱中,进行第二次发酵,温度大约40度半个小时。

10

发酵好的面团取出,表面筛上一层面粉。

11

再用锋利的刀片斜划几刀。

12

烤箱180度提前预热。放入烤箱中层,上下火烤25分钟左右即可。具体温度、时间按自家烤箱稍微调整。

13

天然的麦香味,营养棒棒的。

14

作为早餐棒棒的。

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