黑芝麻是众所周知的养血护肤的食材。研究发现,脂质过氧化与衰老有密切关系,黑芝麻黑色素安全无毒,而且具有清除自由基的活性,可以抑制脂质过氧化,起到抗衰老、驻颜美容的功效。今天为大家推荐这款款以黑芝麻为主料的黑芝麻面包。做法简单、颜值高、味道好,喜欢的亲赶紧试试吧。
食材
1
高筋面粉 240g
2
牛奶 130g
3
黑芝麻 30g
4
糖 30g
5
盐 2g
6
鸡蛋 1个
7
油 20g
8
酵母 4g
方法/步骤
1
将准备好的所有材料,按照糖、盐、牛奶、鸡蛋、油、面粉、酵母、黑芝麻的顺序投入面包机里。
2
和面35分钟,揉到出手套膜即可。
3
揉好之后用保鲜膜盖住,发酵至两倍大。
5
将做好的面包取出晾凉。
6
晾凉后的面包,用面包刀切成片,黑芝麻面包就做好了。
7
口感柔软,香甜可口,回味无穷。
注意事项
发酵温度最好在40度左右并保证一定湿度,温度越低发酵时间越长,太高会杀死酵母。
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