芝麻小酥饼详细的制作方法
工具/原料
1
黄油 面粉 盐 泡打粉 白糖
2
蛋白 麻油 香草精 熟芝麻
方法/步骤
1
黄油软化(注意不能化成液体了)， 加糖，用打蛋器打至膨松，呈乳白色。
3
筛入面粉，盐和泡打粉
4
用手抓捏成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时
5
去一小块面团，揉成直径约2厘米的球形，沾上熟芝麻
6
把面团压成约3毫米厚的薄片
7
排放在烤盘里
8
烤箱预热375F/190C度，烤12- 15分钟，边缘微微金黄即可