很多朋友非常喜欢吃黄金大饼，酥脆香软，非常美味。那么我们在家可以自己制作黄金大饼吗？一起来学习吧。
食材
1
面粉 300g
2
酵母粉 3g
3
泡打粉 1g
4
清水 180g
5
小苏打 1g
6
熟油 40g
方法/步骤
1
准备干净容器，倒入300g 面粉。
2
另外准备180g温水，加入1g小苏打、3g酵母粉、1g泡打粉。搅拌均匀。
3
把这碗水倒入300g的面粉中，搅拌均匀。和成面团，醒发30分钟。
4
然后揪成均匀的剂子。用手按压成饼状。
5
另外再准备100g面粉，倒入40g熟油。
6
搅拌均匀，然后和成油面团。揪成圆形剂子。
7
把油面剂子放在白面团上。把油面包起来。
8
包起来的面团，擀薄，成饼状。
9
继续把面皮擀长，呈长方形。
10
把面皮卷起来。
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从面卷中间，切开。
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把面卷的一端立起来，中间按进去，放入糖馅。
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把糖馅包起来之后，擀薄，成圆饼状。放平底锅里烙。
14
等饼的两面金黄熟透，即可出锅食用。黄金酥饼制作完成。