每次时间长了都要忘记，留着备用。
食材
1
鸡肉 600克
2
土豆 一个
3
胡萝卜 一根
4
西红柿 一个
5
香菇 4个
6
芹菜 一根
7
葱，姜，蒜 适量
8
盐 适量
9
生抽，老抽 适量
方法/步骤
1
鸡肉洗净斩块备用。
2
香菇泡发好后切片，生姜切丝，芹菜和小葱切段，蒜头切碎备用。
3
土豆，胡萝卜，番茄切丁备用。
4
炒锅预热加油，放入姜丝、蒜头末、一部分葱段和香菇煸炒出香味。
5
接着放入鸡肉继续翻炒。
6
等鸡肉表面炒熟后放入土豆胡萝卜番茄丁和芹菜继续翻炒3-5分钟。
7
加入适量的盐，生抽，老抽炒匀后加入没过鸡肉的水，盖上锅盖大火烧8-10分钟后转小火直到收汁。
8
将剩下的另一半葱段加入炒几下，装盘上桌，小孩闻到香味口水都留下来了。
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